Jogkem Perkenalkan Bakpia Sorghum

Jogkem Perkenalkan Bakpia Sorghum

​​​​​​Yogyakarta, jogja-ngangkring.com — Dalam rangka memperingati Hari Pahlawan 10 November 2024, sekaligus menyambut panen raya sorghum, Bakpia Jogkem meluncurkan inovasi terbaru berupa bakpia berbahan dasar sorghum. Tanaman pangan lokal yang kaya nutrisi ini diharapkan dapat menjadi alternatif pangan berkelanjutan, memperkuat ketahanan pangan nasional.

Bakpia Jogkem, yang dikenal sebagai produsen bakpia khas Yogyakarta, memperkenalkan bakpia sorghum dengan berbagai varian rasa. Inovasi ini bertujuan untuk memperluas cita rasa bakpia sekaligus mengenalkan keunggulan sorghum, yang kaya akan serat, protein, serta bebas gluten, kepada masyarakat.

"Sorghum memiliki kandungan gizi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan, dan melalui bakpia, kami ingin memperkenalkan tanaman ini secara lebih luas. Kami harap bakpia sorghum dapat memberikan warna baru pada bakpia khas Yogyakarta," ujar Ariyanto, Direktur Utama Bakpia Jogkem dalam peluncuran produk tersebut.

Bakpia Jogkem juga mengapresiasi dedikasi para petani sorghum yang berjuang untuk membudidayakan tanaman ini. Dalam momen Hari Pahlawan, mereka diakui sebagai pahlawan ketahanan pangan. Melalui peluncuran ini, Bakpia Jogkem berharap masyarakat semakin mengenal dan mengapresiasi sorghum, baik sebagai pangan pokok maupun sebagai bahan dasar produk olahan.

Acara ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat dan para petani sorghum. Selain memperkuat kecintaan terhadap pangan lokal, bakpia sorghum diharapkan membuka peluang usaha dan lapangan kerja baru bagi petani dan pelaku UMKM.

Dengan inovasi bakpia sorghum, Bakpia Jogkem berkomitmen untuk mendukung pangan lokal dan berkontribusi pada ketahanan pangan Indonesia, sekaligus mempertahankan tradisi kuliner Yogyakarta. (Yun)